Nusakita
[{“blockName”:”core/paragraph”,”attrs”:{},”innerHTML”:”Jakarta (NUSAKITA)] – Stevia, pemanis alami yang populer sebagai alternatif gula, tengah menjadi sorotan seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pilihan gula yang lebih sehat. Dalam siaran langsung Good Talk Live terbaru, Dr.dr. Hans Tandra, Sp.PD-KEMD, Ph.D, FINASIM, FACE, FACP, seorang internist dan endokrinologist, mengupas tuntas tentang keamanan serta manfaat stevia sebagai pengganti gula.
“Stevia adalah pemanis yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana, yang dikenal memiliki rasa manis tanpa kalori. Tetapi, banyak pertanyaan muncul mengenai aspek keamanannya,” ujar Dr. Hans Tandra.
“Stevia, dengan senyawa aktifnya seperti stevioside dan rebaudioside, merupakan alternatif pengganti gula yang sangat menarik karena tidak menambah asupan kalori berlebih. Hal ini sangat bermanfaat khususnya bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mengontrol berat badan,” lanjutnya.
Asal Usul dan Komposisi Stevia
Stevia mendapatkan perhatian global sebagai pemanis alami yang berasal dari Amerika Selatan, khususnya Paraguay dan Brazil. Tanaman ini memiliki kandungan senyawa manis alami yang dapat digunakan sebagai pemanis pengganti gula.
Menurut Wikipedia Stevia, senyawa dalam stevia adalah glycosides yang memiliki tingkat kemanisan jauh lebih tinggi daripada sukrosa tetapi tanpa kalori.
Keamanan Penggunaan Stevia
Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa stevia aman dikonsumsi oleh manusia dalam batas yang wajar. Badan pengawas makanan seperti Food and Drug Administration (FDA) di Amerika Serikat juga telah menyetujui penggunaan stevia sebagai pemanis dengan syarat tertentu.
Namun, Dr. Hans mengingatkan agar tetap mengonsumsi stevia secara bertanggung jawab dan tidak berlebihan, untuk mencegah efek samping yang mungkin timbul.
Manfaat Stevia untuk Kesehatan
Selain menjadi alternatif pemanis yang bebas kalori, stevia memiliki potensi manfaat kesehatan seperti membantu mengontrol gula darah, yang sangat penting bagi penderita diabetes. Ini menempatkan stevia sebagai pilihan yang lebih sehat dibandingkan gula pasir biasa.
Berbeda dengan gula, yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan berat badan bertambah, stevia membantu mengurangi risiko tersebut.
Stevia dalam Pola Makan Sehari-hari
Mengganti gula dengan stevia dalam makanan dan minuman sehari-hari dapat menjadi langkah cerdas untuk menjaga kesehatan jangka panjang. Namun, konsumen harus memperhatikan produk stevia yang digunakan, karena beberapa produk mengandung campuran bahan lain yang mungkin kurang sehat.
Untuk informasi lebih lengkap dan tips sehat lainnya, Anda bisa mengikuti akun Instagram Good Talk.
Relevansi dengan Artikel Sebelumnya
Topik stevia dan pemanis alternatif ini relevan dengan pembahasan kesehatan yang pernah diposting sebelumnya, seperti pada artikel Pecinta Kopi Waspada Osteoporosis, yang juga menyinggung pentingnya pemilihan asupan yang sehat demi menjaga kondisi tubuh.
Kesimpulan
Stevia merupakan pemanis alami yang aman digunakan jika dikonsumsi dalam batas wajar. Ia menawarkan alternatif yang sehat dibandingkan gula putih, terutama bagi mereka yang memiliki masalah kesehatan seperti diabetes atau yang ingin menjaga berat badan.
Namun, penting bagi konsumen untuk selalu cermat dalam memilih produk dan mengikuti anjuran konsumsi yang disarankan.
Sumber: NUSAKITA, YouTube Channel resmi Good Talk Live dengan narasumber Dr.dr. Hans Tandra
“}]
